流行病的预防和控制策略d '”导入外部、内部反弹国防防御”和“自我防卫”,为进一步加强监督的冷链食品进口,北京市场的监督和管理办公室副主任陈Yankai,)今天举行的新闻发布会上表示,该局食品追溯平台惠及北京冷链作为一个机会,进一步加强食品安全监督和预防流行病和安全检查,严格防止进口冻肉和不明来源的冻肉。在北京，水产品源源不断地涌入市场。
申请书上。他解释说,经过初步研究和一个发展和建设紧锣密鼓,该处已率先建设冷链食品追溯平台,北京用电子和其他编码信息来分析技术进口冻肉及水产品。进行可追溯性管理。溯源平台将从11月1日起,该市正式启动,通过监督指导粮食生产和进口冷链和商业单位严格落实主体责任,食品溯源管理,全面落实进口冰鲜冻肉及追溯水产品,并实现进口冰鲜冻肉,水产“可追溯源头，可检查来来往往”。
他表示，目前北京冷链食品追溯平台已初步试用，企业注册用户数量继续增长，可追溯产品种类逐步完善。截至10月28日17时，回顾性平台共登记进口冷藏和冷冻肉类及水产1599种，2412批，涉及44个国家和26个省。总共有775多万公斤的进口冻肉和水产品进入北京。
陈Yankai表示,冷链食品追溯平台将正式启动为契机,北京集中进口冷链食品经销商、批次农产品市场、大型连锁超市、餐厅等,以进一步加强食品安全监督和预防流行病和安全检查。，严格检查主体资格、储存条件、可追溯性管理、质量安全等，督促有关单位严格遵守北京冷链食品可追溯平台的管理要求。食品可追溯性要求将根据法律法规进行审查和处罚，以防止来历不明的冷藏和冷冻进口肉类和水产品进入北京市场。
他强调,联合经营冷链食品追溯平台的北京,北京将继续改进和优化平台功能,加强培训、咨询和服务,并提供食品的生产和经营单位的冷链。
